خواص آب نیشکر یا نوشیدنی انرژی زا

مجله به روز خدمات املاک و مستغلات – نیشکر گیاهی شیرین مانند چغندر قند است و انواع قند از آن تهیه می شود. اخیراً اطلاعیه ای در این باره منتشر شده است آب نیشکر دارای خواص درمانی است، بنابراین برخی از کارخانه ها شروع به تهیه آن کردند. اما این نوشیدنی تا چه حد خاصیت درمانی دارد و آیا مصرف مداوم آن مضر است یا خیر؟ اینها سوالاتی است که در این قسمت از مجله مطرح می شود “مجله به روز” ما به آنها پاسخ خواهیم داد.

نیشکر چیست؟

نیشکر گیاهی است بلند با ساقه کلفت و قسمت داخلی ساقه آن فیبری و حاوی مقادیر زیادی عصاره قند است. ارتفاع ساقه آن بین 2 تا 6 متر است. این گیاه در حدود دویست کشور کشت می شود و محصول آن سالانه حدود 1324 میلیون تن شکر تولید می کند. برزیل رتبه اول و هند در رتبه دوم کشت نیشکر قرار دارد. در هندوستان آب این گیاه را نوشیدنی محبوب مردم این کشور می دانند و در ایران بیشتر از محصولات نیشکر مانند شکر سفید، شکر زرد و شکر قهوه ای یا قرمز استفاده می کنند.

خواص نیشکر

قند نیشکر مانند چغندر از ساکارز تهیه می شود و طعم شیرینی دارد که در تهیه شکر و شیرین کردن برخی از محصولات غذایی در مقایسه با قند نیشکر و چغندر از نظر میزان قند استفاده می شود قند و خواص تغذیه ای نیشکر را ندارد و متخصصان طب سنتی معتقدند که نیشکر به دلیل داشتن پتاسیم ادرار آور است و کلیه ها و مثانه را از بین می برد، اما برای مبتلایان به سل، اسهال، نفخ و مضر است. سوزش سر دل و یرقان به خصوص اگر در دوران بارداری مصرف شود. گرسنگی شدید است

جویدن نیشکر تمرینی برای دندان‌های شماست، آن‌ها را تقویت می‌کند، ماندگاری بیشتری دارد و آن‌ها را تمیز نگه می‌دارد. همچنین پس از انجام فعالیت های بدنی و قرار گرفتن طولانی مدت در معرض گرما، نوشیدن آب این میوه به سرعت آب بدن را تامین می کند.

خواص دارویی آب نیشکر چیست؟

بسیاری از فلاونوئیدها و ترکیبات فنلی در این نوشیدنی شناسایی شد. این ترکیبات دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی هستند و می توانند سلول های بدن را از آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد محافظت کنند و از بسیاری از بیماری های مزمن پیشگیری کنند، اما از آنجایی که مطالعات بالینی در خصوص ترکیبات و اثرات نیشکر بر بیماری های مختلف از جمله کم خونی، دیابت و … و بیماری کبدی بیماری ها و … بسیار محدود هستند و تایید علمی اثرات مفید نیشکر به عنوان یک درمان کمکی نیازمند تحقیقات بیشتر است.

آب نیشکر گرم است یا سرد؟

طعم آب نیشکر گرم و مرطوب است و از نظر طب سنتی این نوشیدنی برای تقویت سیستم ایمنی، معده، قلب، قوای جنسی و اعصاب مفید است و برای درمان سرفه های خشک و درد قفسه سینه موثر است. . تسکین دهنده و رفع خلط است.

توجه: مصرف این نوشیدنی به دلیل داشتن قند زیاد برای افراد دیابتی و چاق توصیه نمی شود.

آب نیشکر نوشیدنی محبوب مردم پاکستان است

این نوشیدنی نوشیدنی ملی پاکستان است و تقریباً در تمام فصول سال از آن استفاده می شود، اما در تابستان محبوبیت بیشتری دارد. این نوشیدنی سرشار از ویتامین های E، B و C است و همچنین منبع خوبی از پروتئین و کلسیم برای بدن است. در فصل گرما دستگاه های مخصوص آب میوه گیری در اکثر خیابان های شهرهای پاکستان دیده می شود و مشتریان می توانند ادویه هایی را که می خواهند به آب نیشکر اضافه کنند نیز سفارش دهند. آنها معتقدند این نوشیدنی برای پیشگیری از بیماری های فصل گرما بسیار مفید است و بهترین نوشیدنی برای درمان آفتاب زدگی است.

همانطور که در ایران شکر از چغندر و در پاکستان شکر از نیشکر تولید می شود که رنگ آن زرد اما شیرین تر از قند چغندر است.

هشدار در مورد مصرف زیاد این نوشیدنی

این کارشناس تغذیه در این خصوص می گوید: آب نیشکر حاوی تعدادی ترکیبات محرک و مفید است، اما فواید آب میوه و سبزی را ندارد و افراد دیابتی نباید در مصرف آن افراط کنند و باید مصرف آن را محدود کرد. . مصرف، مانند شکر و قند چغندر. توجه داشته باشید که مصرف روزانه این نوشیدنی به دلیل داشتن قند زیاد برای کودکان توصیه نمی شود.