مواد غذایی ضد اشتها؛ ۲۴ ماده طبیعی برای سیر شدن!

مجله به روز | خدمات بهداشتی – غذاهای مملو از پروتئین و فیبر به شما احساس سیری می‌دهند بدون اینکه نگران افزایش وزن باشید. یکی از بهترین راه ها برای کاهش وزن، خوردن غذاهای ضد اشتها است. برای این منظور غذاهای غنی از پروتئین و فیبر در صورتی که با عادات غذایی شما مطابقت داشته باشند و با کاهش جذب کالری منجر به کاهش وزن شوند، گزینه های مناسب و بسیار مناسبی هستند. در این مقاله به ارائه و بررسی غذاهای ضد اشتها می پردازیم.

1. بادام

بادام می تواند یک ماده غذایی ضد اشتها باشد زیرا سیری را در مردان و زنان بهبود می بخشد و می تواند به شما در کنترل وزن کمک کند.

2. قهوه

گنجانده شده است فواید قهوه متابولیسم بدن شما را بهبود می بخشد و اشتهای شما را سرکوب می کند. دلیل این خاصیت وجود کافئین و آنتی اکسیدان ها در این نوشیدنی است.

3. زنجبیل

سال ها پیش، در فرهنگ های مختلف از ریشه زنجبیل برای هضم بالا از آن استفاده می کردند. زنجبیل به عنوان یک محرک عمل می کند، دمای بدن را افزایش می دهد و عملکرد گوارشی بدن را بهبود می بخشد. بنابراین خوردن این گیاه باعث می شود کمتر احساس گرسنگی کنید.

4. آووکادو

آووکادو سرشار از فیبر و چربی های اشباع سالم است. آووکادو با مصرف متعادل اشتها را کاهش می دهد.

5. فلفل هندی

نصف قاشق چای خوری پودر فلفل هندی متابولیسم را افزایش می دهد و باعث می شود بدن به تنهایی 11 کالری اضافی بسوزاند.

6. اپل

سیب به دلایل مختلفی اشتها را سرکوب می کند. سیب سرشار از فیبر محلول و پکتین است که باعث می شود احساس سیری کنید و آن را به یکی از بهترین مواد غذایی ضد اشتها تبدیل می کند. سیب به طور کلی گلوکز شما را مدیریت می کند و سطح انرژی شما را افزایش می دهد.

7. تخم مرغ

یکی دوتا بخور تخم مرغ این به افرادی که رژیم دارند در مقایسه با کسانی که ساندویچ با همان میزان کالری می خورند به مدت 24 ساعت احساس سیری می کند.

8. آب

در مطالعه‌ای در جولای ۲۰۱۰، افرادی که دو فنجان آب قبل از غذا می‌نوشیدند، بین ۷۵ تا ۸۹ کالری کمتر در هر وعده غذایی مصرف می‌کردند.

9. سیب زمینی

سیب زمینی حاوی نوع خاصی از نشاسته است که می تواند آنزیم های گوارشی را بپوشاند و باعث شود آنها مدت بیشتری در معده شما بمانند. در نتیجه، این غذاهای ضد اشتها باعث می شوند که برای مدت طولانی تری احساس سیری کنید.

10. شکلات تلخ

مقدار کمی مصرف کنید شکلات تلخ می تواند باعث شود کمتر احساس گرسنگی کنید زیرا طعم تلخ آن سیگنالی را به بدن شما ارسال می کند تا اشتهای شما را کاهش دهد. فراموش نکنید که اسید استئاریک موجود در شکلات تلخ به عنوان یکی از غذاهای کاهش اشتها باعث می شود که فرآیند هضم غذا به تدریج انجام شود که به مرور زمان باعث احساس سیری در شما می شود.

11. توفو

توفو یا کشک لوبیا غذایی است که از فرآیند دلمه شدن شیر سویا به دست می آید. این ماده مغذی مملو از ایزوفلاون به نام جنیستئین است که اشتها را سرکوب کرده و جذب غذا را کاهش می دهد. از این رو یک غذای ضد اشتها محسوب می شود.

12. وسابی

چاشنی واسابی اشتها را کاهش می دهد و یک غذای ضد التهاب طبیعی است.

13. چای سبز

کارشناسان بهداشت معتقدند که کاتچین ها در… چای سبز آنها فعالیت گلوکز را در سلول های چربی کاهش می دهند که از افزایش قند خون و انسولین جلوگیری می کند و همچنین از چاقی جلوگیری می کند.

14. بلغور جو دوسر

کربوهیدرات ها در بلغور جو دوسر وجود دارد که منجر به کاهش سرعت هضم غذا می شود و در نتیجه ساعت ها بعد از صبحانه احساس سیری می کنید. زیرا علاوه بر کاهش سرعت هضم، هورمون گرسنگی گرلین را نیز سرکوب می کند.

15. آب سبزیجات

تحقیقات نشان داده است که آب سبزیجات یکی از بهترین مواد غذایی ضد اشتها است زیرا باعث ایجاد احساس سیری در شما می شود. در واقع، وقتی مردم قبل از غذا آب سبزیجات می نوشند، 135 کالری کمتر مصرف می کنند.

16. ماهی قزل آلا

غذاهای دریایی مانند سالمون یکی از بهترین منابع امگا 3 است که تولید هورمون لپتین را در بدن شما افزایش می دهد و در نتیجه اشتها آور است.

17. دارچین

دارچین مانند سایر ادویه ها مانند میخک و زنجبیل، سطح قند خون را کاهش می دهد.

18. دانه کتان

دانه های کتان برای استفاده در سالاد، اسموتی و ماست عالی هستند. دانه های کتان به عنوان یک غذای سرکوب کننده اشتها محسوب می شوند. زیرا حاوی ترکیبات کم کالری فیبر محلول و اسیدهای چرب ضروری است.

19. سالاد

معمولاً حدود 20 دقیقه طول می کشد تا دستگاه گوارش شما پیام سیری را به مغز شما ارسال کند. به همین دلیل شروع یک وعده غذایی با سالاد راه خوبی برای حل این مشکل است. غذای خود را با سالاد شروع کنید تا بتوانید این زمان را کنترل و مدیریت کنید.

20. پروتئین آب پنیر

تحقیقات اخیر نشان داده است افرادی که غذای مایع همراه با پروتئین آب پنیر مصرف می کنند نسبت به افرادی که غذای مایع حاوی پروتئین کازئین را ترجیح می دهند کالری کمتری در وعده غذایی بعدی خود مصرف می کنند.

در اغلب افراد چاق میل به خوردن به خصوص غذاهای ناسالم مانند غذاهای پر کربوهیدرات و قند بسیار زیاد است و همین عامل مانع از کاهش وزن آنها می شود.

21. سویا سیاه

سویا سیاه نوع گسترده ای از سویا است که حاوی مواد شیمیایی گیاهی بیشتری نسبت به سایر انواع سویا است، به ویژه سویای زرد که یکی از غذاهای ضد اشتها است. به طور کلی، سویا سیاه حاوی مقادیر زیادی پروتئین است که حدود 90 درصد دانه آن پروتئین است. دانه های سویا همچنین حاوی مقادیر خوبی از فیبر غذایی هستند. به همین دلیل یک کاسه کوچک سویای سیاه قبل از غذا اشتهای افراد را به شدت کاهش می دهد، در حالی که سویا به تنهایی بسیار مغذی است.

22. نعناع

اسانس نعناع و چای از دیرباز برای کاهش استرس استفاده می شود، اما رایحه آن می تواند گرسنگی را نیز کاهش دهد. بر اساس تحقیقات انجام شده در یک دانشگاه آمریکایی، افرادی که هر دو ساعت یک بار نعناع را به مدت 5 روز استنشاق می کنند، حدود 2800 کالری کمتر در هفته مصرف می کنند. مطالعه دیگری همچنین نشان داد که جویدن آدامس نعناع می تواند جذب کالری را کاهش داده و مصرف انرژی را افزایش دهد.

23. آجیل

یک مشت بین غذا آجیل برای کنترل میزان گرسنگی خود مصرف کنید. بر اساس مطالعه ای که در مجله اروپایی رفاه تغذیه منتشر شده است، افرادی که روزانه حدود 40 گرم بادام مصرف می کنند و آن را در رژیم غذایی خود قرار می دهند کمتر گرسنه می شوند. از آنجایی که آجیل ها پر از کالری هستند، شرکت کنندگان احساس سیری کردند و بقیه روز کمتر غذا خوردند. گردو و آجیل کاج نیز سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 هستند که می توانند احساس سیری را افزایش دهند.

24. سرکه

طبق تحقیقات انجام شده، سرکه می تواند پاسخ گلیسمی (نشانگر قند خون بالا و پایین) را در غذاهای پر کربوهیدرات تا 30 درصد کاهش دهد که به کاهش گرسنگی به میزان قابل توجهی کمک می کند. مقداری از آن را در برنج بریزید تا قابلیت هضم آن از 20 به 35 درصد کاهش یابد.

آیا از داروهای اشتها آور غیر طبیعی مانند قرص استفاده کرده اید؟ آیا از این روش به نتیجه مطلوب رسیدید؟ نظرات خود را در این قسمت با مخاطبان النجمه در میان بگذارید “ارسال نظر” آن را پست کنید